El atascaburras (a veces denominado como ajo mortero o ajo arriero) es un plato castellano típico del invierno albaceteño o la Serranía de Cuenca, preferentemente cuando nieva. Es un plato tradicional de lugares fríos, que se suele comer cuando caen las primeras nieves de invierno; incluso se dice que para que salga bien bueno, debe usarse nieve derretida para cocerlo. Las exquisitas y pequeñas nueces de la sierra se añaden para adornar y completar un plato nutritivo. Dicen los lugareños que como casi todos los platos de campo, es mejor no usar platos y comer directamente del mortero.
Semana del Vino Palmero en Spar La Palma
Seguimos colaborando con Los supermercados Spar La Palma, esta vez en su «Semana del Vino», prestando nuestra imagen para carteles publicitarios y participando en un vídeo sobre consejos de conservación en la Sección de Vinos de la página web de los supermercados Spar. Agradecer de nuevo a SparLaPalma por haber contado con nosotros para participar en … Leer más Semana del Vino Palmero en Spar La Palma